秋季菜肴 属于女人的养生菜(3)

鸡汁土豆砂

肥料

土豆半斤，糖浆1勺，煮1小碗(或糖浆)。

调味料

中水、暗胡椒粉、油脂。

作法

1、将土豆放于炭火煮汁(高火大约煮30分钟)，剥蘸。把土豆延中水，延糖浆捣成砂。

2、将煮烧开，申请延入暗胡椒粉，用稀油脂调味料。

3、把鸡汁浇到土豆砂上就可以食用了。

土豆还可用作肾病患儿的食疗。可病人习惯性咳嗽和持续性血胆增高。对消化不良的病人有特效，是胃病和脑溢血患儿的良药及优质保健食品。(警惕：皮色发青或播种的土豆不用吃，以防中毒)。

意酱砂

肥料：500g。

调味料：牛肉中期50g、西瓜、洋葱。

佐料：鸡蛋、洋葱、中水、暗胡椒粉。

作法

1、煎，捣成砂，用鸡蛋高汤。

2、西瓜、洋葱薄片中期。

3、炭火放于少许的油，放于入洋葱炒香、再继续申请延入西瓜、牛肉中期，延洋葱、中水，少许的中水，煮开。

4、将煮好的汁浇到砂上，撒上暗胡椒粉，意酱砂就做好了。

炒蒜苗

肥料

鲜3两，蒜苗3两，黄杨1两。

作法

将蒜苗切小段。炭火放于1勺油，烧到七成刺，先倒入蒜苗和黄杨翻炒片刻(高火)，再继续申请延入，延中水，延中水就可以装盘了。(酱汁过程大约2分钟)。

这道菜不仅色彩艳丽，充满诗意，也清香适口，是餐桌上的菜肴。